ちょっと気取ってコース料理を、
すてきなBGMといっしょにどうぞ。
![ナイフとプチトマト](../_src/81837318/top_r97bf979d83g837d83g8ca98fo82b582c882b5.jpg?v=1717624871364)
厨房はわたし一人ですが「自分が出されてうれしい料理」を季節の素材と手作りにこだわり小皿まで吟味いたします。なお、スープが冷めないよう夕食時間(18:30)に間に合わない時はご一報ください。できる限りご要望に沿うようにいたします。
(智子)
【 ある日のメニュー 】
![オードブル](../_src/81837288/odoburu01.jpg?v=1717624871364)
オードブル
![キャロットスープ](../_src/81837290/supu.jpg?v=1717624871364)
キャロットスープ
![岩魚の下ごしらえ](../_src/81837292/dscf0603.jpg?v=1717624871364)
岩魚の下ごしらえ
![山菜](../_src/81837294/dscf1306.jpg?v=1717624871364)
山菜
![岩魚](../_src/81837296/iwana-kamo.jpg?v=1717624871364)
岩魚
![合鴨](../_src/81837298/dscf0225.jpg?v=1717624871364)
合鴨粒マスタードソース
![タンシチュー](../_src/81837300/tan-sicyu03.jpg?v=1717624871364)
タンシチュー
![ディナー](../_src/81837302/83f83b83i815b04.png?v=1717624871364)
ディナーの一例
![熱々野菜鍋](../_src/81837304/img_1097.jpg?v=1717624871364)
熱々野菜鍋
![赤ワイン、白ワインあります](../_src/81837319/img_9728.jpg?v=1717624871364)
赤ワイン、白ワインあります
![ポーチドエッグ](../_src/81837306/asa-pouchi.jpg?v=1717624871364)
ポーチドエッグ(朝食)
![スクランブルエッグ](../_src/81837308/asa-storobe.jpg?v=1717624871364)
スクランブルエッグ(朝食)
![ローズマリーと胡麻パン](../_src/81837310/pan.jpg?v=1717624871364)
ローズマリー(手前)と胡麻パン(朝食)
![食堂の一角](../_src/81837312/90h93b083r815b83i815b.png?v=1717624871364)
食堂の一角
![クリームチーズのブランマンジェ](../_src/81837314/dezato.jpg?v=1717624871364)
デザートはクリームチーズのブランマンジェ
![食後のひととき](../_src/81837316/dscf1746.jpg?v=1717624871364)
満腹?…食後のひととき
くつくつ煮込んだタンシチューが人気です。
![夜食](../_src/81837324/sign.jpg?v=1717624871364)
![プチトマト](../_src/81837101/icon_tomato.jpg?v=1717624871364)
最後のデザートはクリームチーズのブランマンジェを、食後に珈琲か紅茶をお出しします。
![キウイ](../_src/81837102/img20181102181747626527.jpg?v=1717624871364)
「鶏のディアブルor子羊のロースト、魚は舌平目のボンファム風or貝柱のハーブソテー、岩魚のトマト煮」など。
また「牛タンのソテー和風ソース、岩魚のふきのとう味噌or山椒味噌の田楽」といったものもあります。
![ナイフ&フォーク](../_src/81837562/img20180417121706201585.jpg?v=1717624871364)
たまにはナイフとフォークで。でも、ご希望の方は箸もどうぞ
![タンシチュー](../_src/81837564/fullsizeoutput_7dc.jpg?v=1717624871364)
![鍋料理](../_src/81837566/img_1095.jpg?v=1717624871364)
毎日くつくつ煮込んだ牛タンシチューと、熱々の野菜煮込み鍋
手作りパン&ジャムと挽きたての珈琲を。
![朝食](../_src/81837323/sign.jpg?v=1717624871364)
![ポーチドエッグ](../_src/81837103/dscf0582.jpg?v=1717624871364)
ポーチドエッグ
![スクランブルエッグ](../_src/81837731/asa01.jpg?v=1717624871364)
スクランブルエッグ
![焼きたて手作りパン](../_src/81837732/fullsizeoutput_87e.jpg?v=1717624871364)
焼きたて手作りパン
![珈琲](../_src/81837104/cok034-s.jpg?v=1717624871364)
珈琲か紅茶をどうぞ
![テラスで朝食](../_src/81837321/dscf1383.jpg?v=1717624871364)
今朝はいい天気
![オレンジ](../_src/81837277/img20170719093453444550.jpg?v=1717624871364)
例えば熱々マッシュポテトのグラタン、手作りウインナー、ポーチドエッグ、大根サラダ、コンソメスープ。
飲物はジュース、牛乳(ピッチャー出し)、コーヒーor紅茶……
どれをとってもわたしが食べておいしいと思える品々、出来たてを心掛けておりますので一度ご賞味ください。
なお、メニューは日によって替わりますのでリクエストがあればご指定ください。